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Vamos ao unboxing e 2 anos de uso depois da panela de pressão de 15l da marca Alumínio Nacional. Como não se acha nenhuma análise dessa marca no YouTube, é um vídeo bem importante, ainda mais considerando que estou usando essa panela a 2 anos.
Pedi no dia 07/11/2021 (domingo) chegou no dia 11/11/2021 (quinta-feira). Dizia que demoraria 12 dias úteis para chegar, mas chegou mais rápido.
Custou R$380,00, á vista ficaria R$304,00 com 20% de desconto.
Características:
- A panela é toda em alumínio de 3,5mm de espessura;
- Tem 44.2cm de comprimento; 35.5cm de largura e 31.5cm de altura;
- Tem fechamento externo - eu prefiro pra tampa não pegar na comida quando abrir ou fechar;
- Tem 80kpa de pressão. Em geral as panelas comuns costumam ter 70kpa. Isso é bom pois os alimentos ficam pronto um pouco mais rápidos.
Pontos positivos:
- Boa para fazer coisas que murcham, mas tem muito volume no começo, como bananada e doce de abóbora, ou verduras e legumes em grande quantidade;
- Por ser um panelão, é boa servir macarronada;
- Ótima para feijoada, inclusive a que tem no canal foi feita nela (link na tela final e na descrição);
- Boa para fazer grandes quantidades de molho de tomate ou molho branco;
- Ótima para fazer pudins, quindins e brigadeirões em formas grandes, de até 29cm de diâmetro (os pudins todos do canal foram feitos nela, links na tela final e descrição);
- Embora seja grande, a panela faz quantidades menores, como 1kg de feijão, por exemplo.
Pontos negativos:
- O manual diz para não ultrapassar a metade da panela, mas não vem nenhuma marcação na panela indicando o limite (a minha mais antiga - de 6l - da Clock tem);
- Após 2 anos de uso, o fundo ficou um pouco arredondado. Nada que atrapalhe o funcionamento da panela, mas foi algo que aconteceu.
De ruim só isso mesmo.
Agora vamos as minhas impressões depois de 2 anos usando a panela:
- Num fogão normal não da pra ver uma ebulição muito grande da água, mesmo numa boca de chama tripla de 3.300 watts;
- No meu fogão de 4 bocas, sendo uma tripla chama, que é onde eu uso essa panela, não da para usar as bocas que ficam do lado e atrás da panela, só a que fica na diagonal;
- A panela tem um diâmetro muito grande, então cuidado com o braço e o rosto quando for abrir após o cozimento, pode queimar só com a quantidade de vapor que sai. Eu já queimei feio a mão abrindo essa panela;
- Pelo tamanho, pode ser um trambolho numa cozinha pequena; e difícil de lavar também, se a cuba for pequena;
- Precisa de uma colher grande para mexer; recomendo uma colher de pau, pois deslisa na panela e não fica travando, como acontece com as de inox;
- Vê se precisa mesmo de um modelo de 15l, talvez uma de 10 ou 12 litros já resolve o seu problema.
O veredito é positivo, eu compraria de novo com certeza e indico a compra pra quem tá indeciso. Caso queira comprar e ajudar o canal, sem custar nada a mais pra você, link na descrição. Uma panela grandona é uma mão na roda pra quem lida com grandes quantidades de comida, ou faz pudins grandes como é o meu caso. Não me vejo mais sem um panelão desse, tem sido muito útil.
Sobre a marca, também nada a reclamar.
Esse foi o vídeo de hoje, da um joinha caso tenha gostado, se inscreve no canal pra mais conteúdo, e até o próximo vídeo!
