sábado, 21 de outubro de 2023

CAFETEIRA ITALIANA (MOCA/MOKA) VALE A PENA? | MINHA EXPERIÊNCIA

 

Quer uma igual?: https://amzn.to/3Qnasm7

Fala pessoal, vamos ao unboxing e primeiras impressões de uma cafeteira italiana (também chamada de moka) de R$45,00 que eu comprei. Link aí na descrição inclusive. Eu tô usando ela todos os dias desde o dia 05 de agosto.

Ela é composta de 3 partes principais: o compartimento que armazena o café pronto; o funil onde é depositado o pó de café e o compartimento de água que fica em contato com o fogo. No compartimento do café pronto existem ainda mais duas peças: o filtro permanente e a borracha de vedação.

Vou falar agora algumas coisas que você precisa saber sobre esse tipo de cafeteira. Não são pontos positivos ou negativos, apenas características desse tipo de cafeteira:

- É normal não subir toda a água nesse método de preparo, e a quantidade de café pronto não é muito menor do tanto de água que você colocou. E de qualquer forma você pode adicionar mais água quando o café ficar pronto se você quiser, e não vai ficar aguado porque esse método de preparo faz um café forte;
- A válvula de segurança deve sempre ser direcionada para parede quando você fizer café nela, por uma questão de segurança: você não vai querer água fervendo jorrando em você se ela for acionada;
- Pode usar café normal, não precisa ser uma moagem super específica como dizem por aí;
- Não precisa encher o compartimento de água ou o funil de café até a boca como dizem. De café cabe até 30g de pó, mas eu uso com 10g e funciona normalmente. E já testei com 150ml de água - metade da capacidade anunciada - e deu certo também;
- Não retire a borracha de vedação com tanta frequência, porque pode estragar;
- Pode lavar com detergente sem problema, não fica com gosto não (pelo menos não nesses cafés normais de mercado, se for um mais sofisticado não sei dizer);
- Dá pra usar leite ao invés de água, mas eu já ouvi dizer que pode dar ruim se a nata do leite tampar a válvula de segurança.

Agora os pontos positivos:

- Ela é bonita e é feita de um alumínio mais resistente do que eu imaginei que seria pelo preço;
- É bem fácil de usar;
- Não precisa de mais nada pra fazer o café, só ela mesma, água e pó de café;
- Não precisa ficar medindo o café ou a água, já que os compartimentos tem um tamanho específico;
- Não fica pó de café no líquido;

Pontos negativos:

- Fala que tem 300ml, mas na prática cabe pouco mais de 250ml no compartimento da água;
- Pode ser que vaze um pouco de café pela rosca do meio, e pelo bico.

Conclusão:

Como podem ver são poucos os pontos negativos, vale bastante a pena, o preço é bom e a funcionalidade também.

E esse foi o vídeo de hoje, da um joinha se gostou da resenha, se inscreva no canal para mais vídeos, e da uma olhada aí na tela final, que eu tenho certeza que algum vídeo vai te interessar. Até o próximo vídeo!

sábado, 7 de outubro de 2023

BOLINHO D'ÁGUA FRITO

 

 

Uma receita extremamente econômica e prática, sem abrir mão do sabor!

Ingredientes:
- 250g de farinha de trigo
- 150g de açúcar
- 5g de fermento em pó
- Água ou leite o quanto baste
- Temperos à gosto: noz moscada, canela, cravo...

Modo de preparo:
- Misturar todos os ingredientes até ficar uma massa mais grossa e homogênea;
- Frite em óleo abundante às colheradas (use 2 colheres, uma ajudando a outra);
- Envolva o bolinho no açúcar com canela caso queira;
- Sirva.

Dicas:
- Dá pra usar até 10g de fermento se quiser;
- Com leite fica mais gostoso;
- Como é um bolinho bem simples, temperar a massa com condimentos é uma boa pedida. Não que ele simples já não seja gostoso, mas dá um incremento legal o tempero;
- Se for envolver os bolinhos em açúcar com canela, diminua o açúcar da massa (use uns 100g).