segunda-feira, 6 de setembro de 2021

O recheio Veludo Negro do Alexandre Alarcão é bom?

Achei curiosa a mistura de sabores (doce de leite com chocolate em pó) desse recheio/cobertura, e resolvi fazer. Como não tinha nada sobre ele no YouTube (exceto o vídeo do Alarcão) e não é um recheio conhecido, eu resolvi compartilhar.

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/09/o-recheio-veludo-negro-do-alexandre.html

Ingredientes:
- 400g de doce de leite
- 120g de chocolate em pó 50%
- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Bater tudo com mixer ou batedeira e resfriar para adquirir consistência.

O recheio foi aprovado por todos em casa! Mas fica a dica de não colocar menos chocolate em pó (a menos que ele tenha maior teor de cacau), pois ficará muito doce.

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