MOLHO 4 QUEIJOS

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Um molho quatro queijos bem fácil de fazer!

Ingredientes:
- 100g de manteiga
- 2 latas (600g) de creme de leite
- 500ml de leite
- 200g de requeijão cremoso
- 200g de provolone
- 200g de gouda
- 200g de gorgonzola

Modo de preparo:
- Derreta a manteiga, acrescente o creme de leite e o leite e espere ferver;
- Adicione os queijos e espere ferver para derreter tudo;
- Se as gorduras se separarem, basta usar um mixer ou liquidificador e elas se unem novamente.

Dicas:
- É manteiga, não pode ser margarina neste caso;
- Usem menos gorgonzola caso não gostem muito dele. É o que eu faria neste caso. 100g bastariam;
- Caso a sua manteiga insista em não ficar homogênea com os outros ingredientes, use um mixer ou liquidificador que resolve;
- Caso opte por usar creme de leite de caixinha ao invés de lata, coloque 3, para manter os mesmos 600g.