Kemei e OneBlade vs Barba de 6 meses

 Se interessou pelo Kemei ou pelo OneBlade? Use meus links para a compra (você não paga nada a mais por isso!):
OneBlade QP2510/10: https://amzn.to/3V63G3G
Kemei KM-1910: https://amzn.to/3tu5Iij

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/11/kemei-e-oneblade-vs-barba-de-6-meses.html

Neste vídeo eu testei o Kemei KM-1910 e o OneBlade QP2510/10 contra uma barba de 6 meses de comprimento. Testei cortar contra e a favor o crescimento do pelo.

Desta vez o Kemei venceu, desempenhando um corte bem melhor, seja contra seja a favor do pelo. Mas por uma questão de justiça, preciso dizer que a lâmina do OneBlade já estava um tanto desgastada (usado uma vez por semana, por um ano e meio). Mas convém também pontuar que uma lâmina nova custa quase o peço do Kemei inteiro. Se vale a pena ou não você decide.

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Vídeos sobre o tema:

Testei os Pentes do Kemei KM-1910 - https://youtu.be/7My-MK2ahXc
1 Ano de Uso do Kemei KM-1910: Ainda Satisfeito? - https://youtu.be/ZxqN4olHqnU
Kemei vs OneBlade: Qual vence essa batalha?! - https://youtu.be/koKTqKXoXTA
Kemei KM-1910 dá pra usar no saco? Unboxing e primeiras impressões - https://youtu.be/gnCufInflPw

Escova rotativa funciona na barba? Fazendo escova na barba - https://youtu.be/iMFS5Vq7rfw

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Minutagem:
00:00 Introdução
00:30 "Metodologia"
00:57 Conclusão
02:54 Usando o Kemei
04:39 Usando o OneBlade
06:18 Finalização
06:42 Extra

Montando e cobrindo o bolo do meu aniversário (pão de ló tradicional com recheio de Raffaello)

 

Fiz um bolo Rafaello para o meu aniversário e compartilhei com vocês. Aqui sou eu montando o bolo, abaixo o link do pão de ló e do recheio.

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/10/montando-e-cobrindo-o-bolo-do-meu.html

Massa do pão de ló: https://youtu.be/TEKwrYrdNuE
Recheio Raffaello: https://youtu.be/mdUxRcu_w2E

Recheio Raffaello do Gordices da Déia é bom? + Queimei o chocolate!

 Quis rechear o bolo do meu aniversário com o recheio Raffaello, e resolvi lhes dizer se vale a pena ou não.

Post no blog:https://canaltadificil.blogspot.com/2021/10/recheio-raffaello-do-gordices-da-deia-e.html

E como as coisas não podem ser perfeitas, eu queimei o chocolate branco!! Ele fica arenoso e em pedras, e não derrete mais, não importa quanto tempo ou temperatura você coloque para derretê-lo. Depois que queima, só misturando alguma gordura para fazer ganache (que é a única coisa que vai dar para fazer com um chocolate queimado). Se isto acontecer nesta receita em especial, basta misturar o chocolate com a nata que fica tudo bem (foi o que eu fiz). Caso tenha que usar o chocolate derretido mesmo, como para fazer bombons sólidos ou casquinhas de trufas, não vai dar, vai ter que usar outro chocolate (mas da para usar o que queimou como recheio, seja para trufar algo ou fazer ganache).

Ingredientes:
- 200ml de chantilly batido
- 300g de cream cheese ou nata
- 100g de coco ralado
- 150g de leite condensado
- 270g de chocolate branco

Decoração:
- 800ml de Chantilly
- Coco em flocos

Modo de preparo:
Com o chocolate branco derretido, misture todos os ingredientes e bata na batedeira. Você pode apenas misturar o chantilly, ao invés de batê-lo com os outros ingredientes, se preferir.

Recomendo derreter o chocolate branco com a nata (se fizer com nata - não da para fazer com o cream cheese) para evitar de queimar o chocolate (como aconteceu comigo).

O recheio rende bem, infelizmente não tive a idéia de pesar, mas me impressionei com o rendimento.

Preços:
- Chantilly R$9,58
- Nata R$8,28
- Coco ralado R$4,89
- Leite condensado R$4,93
- Chocolate branco 3x R$4,10 = R$12,30

Total: R$39,98

Se for fazer para vender, considere que 1 litro de chantilly dá para fazer 5 receitas; e uma caixa de leite condensado, quase 3.

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Minutagem:
00:00 Ingredientes
00:35 Falando sobre o chocolate queimado
02:57 Fazendo o recheio
04:03 Provando o recheio

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Pão de ló: https://youtu.be/TEKwrYrdNuE
Montagem do bolo: https://youtu.be/VvcN_pz8Zx4

Pão de Ló tradicional (aquele com 3 ingredientes)

 O pão de ló que fiz (recheado com Raffaello) para o bolo do meu aniversário.

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/10/pao-de-lo-tradicional-aquele-com-3.html

Ingredientes:
- 5 ovos
- 250g de açúcar
- 250g de farinha de trigo

Modo de preparo:
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira até dobrar o volume (de 5 a 10 minutos, depende da batedeira);
- Peneire a farinha ao poucos nessa mistura e incorpore com um fouet ("fuê") delicadamente, para não perder a aeração.

Peguei as proporções no canal TPM por Ju Ferraz: https://youtu.be/LT3nyQbceGo

- Aqui o recheio Raffaello que coloquei nessa massa: https://youtu.be/mdUxRcu_w2E
- Aqui montando o bolo: https://youtu.be/VvcN_pz8Zx4
- E aqui como aumentar a lateral da assadeira e forrar o fundo da forma redonda com papel manteiga: https://youtu.be/-ByC2ibsxWE

Suporte para Headset Fortrek G Blackfire e Mousepad Rise Mode M4A1 - Unboxing e Primeiras Impressões

 Gostou dos produtos do vídeo? Compre pelos meus links:
- Suporte de headset: https://amzn.to/3Os7dWo - https://shope.ee/LDTOkjmGf
- Mousepad: https://amzn.to/3OIfoOv - https://shope.ee/7f048Lt2gq

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/10/suporte-para-headset-fortrek-g.html

Unboxing e primeiras impressões do Suporte para Headset Gamer Fortrek G Blackfire - 70532 e do Mousepad Gamer Rise Mode M4A1, Speed, Médio (290x210mm) - RG-MP-04-M4A.

Comprados na Kabum, fiz o pedido dia 23/08/2021 (segunda-feira), paguei o boleto dia 24, compensou dia 25 e chegou dia 30/08/2021 (segunda-feira - teve um fim de semana). O mousepad eu peguei numa promoção, o preço cheio era de R$30,00 e eu peguei por R$20,00. O suporte de headset paguei R$44,80.

Prós e contras:

Mousepad
Prós
 - Mousepad veio enrolado não ficou com marcas ou empenamentos; ficou retinho desde que foi retirado da embalagem;
 - Muito bonitas as cores do mousepad;
 - Borda costurada.

Contras
 - Base de borracha não gruda tanto quanto eu gostaria, mas é suficiente.

Suporte
Prós
 - Suporte tem pesos na parte da frente;
 - Bonito, simples e funcional;
 - Preço.

Contras
 - Precisa fazer força para encaixar a haste na base, o que não é intuitivo (precisa pesquisar para saber disso). Se não encaixar com força, a haste vai ficar torta em relação á base.

Molho Branco com Requeijão

 Bora aprender um delicioso molho bechamel com requeijão?

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/10/molho-branco-com-requeijao.html

Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 100g de farinha de trigo
- 100g de manteiga ou margarina (eu usei margarina)
- 500g de requeijão
- Temperos á gosto: sal, noz moscada e pimenta do reino

Modo de preparo:
- Primeiro temos que fazer um roux (pronuncia-se "rú"; que é cozinhar a farinha na manteiga derretida). Para isso derreta a manteiga/margarina numa panela e adicione a farinha. Deixe a mistura cozinhar mexendo sempre (este passo é muito importante, pois dará sabor ao molho branco, se não fizer isso pode ficar com gosto de farinha crua).
- Feito o roux basta adicionar o leite de uma só vez e mexer vigorosamente por alguns segundos com um fouet (fuê).
- Depois de dar aquela mexida é hora de adicionar temperos, como sal, pimenta do reino e noz moscada (tudo á gosto).
- Agora basta mexer sempre até engrossar.
- Engrossado, desligue o fogo e misture o requeijão. Pronto!

Dicas:
- A proporção de manteiga e farinha é sempre a mesma;
- Esta quantidade que passei de roux é para deixar o bechamel mais espesso; caso queira ele mais ralo, pode usar 80g ou mesmo 60g;
- Você pode substituir o requeijão por outro queijo, ou mesmo fazer de dois, três, quatro queijos;
- O requeijão/queijo é opcional, você pode fazer sem que vai ficar gostoso também.

Sanduicheira e Grill Philco Press Inox Red: Unboxing e Primeiras Impressões + Uso na Prática

 Gostou da sanduicheira e pretende comprá-la? Use meu link: https://amzn.to/3OwoZcc - https://shope.ee/q9jz65Yjx

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/09/sanduicheira-e-grill-philco-press-inox.html

* Tomada de 20A. O LED fica ligando e desligando durante o preparo, é normal. O comprimento do cabo é de 70 cm (achei curto).

* Poderia ter ajuste de altura, para poder preparar lanches mais altos. Do jeito que é um lanche mais alto escorrega para frente.

* Capacidade e Tempo de preparo
- Capacidade
Bem razoável, mas não seria ruim ser um pouquinho maior, coisa de meio centímetro, para acomodar melhor coisas como os hambúrgueres.
- Tempo de preparo
Dos lanches é ótimo, hambúrguer e bife ok, steak não mesmo. Um ponto importante a se destacar é que não dá para saber quando alguns alimentos estão prontos, como é o caso do steak.

- Cabem 4 hambúrgueres, ficam 15 min. O hambúrguer fica bom, só um pouco mais seco.
- Cabem 4 steaks, ficam 40 min. para ficar pronto, não vale a pena na minha opinião. Fica muito ressecado também.
- Cabem 2 pães de forma e ficam 5 min.
- Cabem 2 pães de hot-dog grande ou 4 normais, ficam 5 min.
- Cabem 3 pães franceses, ficam pouco mais de 5 min.
- Cabem 2 bistecas da copa, ficam 18 minutos.

* Os alimentos ficam com uma textura diferente, mais secos, alguns parecem até um pouco borracha. Provavelmente isso se deve ao não uso do óleo, o que ocorreria com qualquer outra forma de preparo similar. Isso não acontece com os lanches. Por esta razão prefiro muito mais como sanduicheira do que como grill.

* Antiaderente
O antiaderente é muito bom, não deixou a desejar mesmo com o queijo (pelo menos enquanto novo).

* Limpeza
A limpeza das chapas é muito fácil, muito fácil mesmo (pelo menos enquanto nova) agora, quando vaza para os lados, não é tão prático limpar a carcaça. Principalmente no cantinho entre a chapa e a carcaça.

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Minutagem:
00:00 Unboxing
01:43 Primeiras impressões
06:02 Cura do antiaderente
07:00 Steak
07:39 Hambúrguer
08:04 Bisteca da copa
08:30 Lanche com pão francês
09:12 Lanche com pão de forma
09:35 Lanche com pão de hot-dog normal
10:16 Lanche com pão de hot-dog grande

Como cortar papel manteiga redondo e aumentar a altura da forma

 

Serve bem para quando você vai assar uma massa que cresce um pouco mais que a altura da forma.

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/09/blog-post.html

00:00 Cortando o papel manteiga redondo
02:15 Aumentando a altura da forma com papel manteiga

Créditos para aumentar lateral da forma:
Comidinhas do Chef - https://youtu.be/meQCHmzW1Bw

Como assar bolo numa forma de fundo falso? (Método único no YouTube)

Se vaza massa pelo fundo da sua forma de fundo removível, este vídeo é a solução.

Eu peguei essa dica de um blog anos atrás, e não consegui localizar novamente para dar os créditos.

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/09/como-assar-bolo-numa-forma-de-fundo.html

O recheio Veludo Negro do Alexandre Alarcão é bom?

Achei curiosa a mistura de sabores (doce de leite com chocolate em pó) desse recheio/cobertura, e resolvi fazer. Como não tinha nada sobre ele no YouTube (exceto o vídeo do Alarcão) e não é um recheio conhecido, eu resolvi compartilhar.

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2021/09/o-recheio-veludo-negro-do-alexandre.html

Ingredientes:
- 400g de doce de leite
- 120g de chocolate em pó 50%
- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Bater tudo com mixer ou batedeira e resfriar para adquirir consistência.

O recheio foi aprovado por todos em casa! Mas fica a dica de não colocar menos chocolate em pó (a menos que ele tenha maior teor de cacau), pois ficará muito doce.