Feijão Gordo: Uma Iguaria Brasileira!

Sabe aquele feijão que você coloca bacon, umas linguiças e eventualmente algumas outras carnes também? Então, ele tem nome: feijão gordo!

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2022/09/feijao-gordo-uma-iguaria-brasileira.html

Ingredientes:
- 1kg de feijão
- 500g de bacon
- 500g de pancetta
- 400g de linguiça paio
- 250g de linguiça calabresa (1 gomo)
- Páprica defumada, alho e cebola

Modo de preparo:
- Se o seu feijão cozinhar rápido (for novo), vai precisar pré-cozer a pancetta por uns 15 minutos na pressão, pois ela vai ter um tempo de preparo maior que o do feijão;
- Faça um fundo, fritando bem os outros ingredientes antes de levar a panceta ao pré-cozimento (não esqueça de retirar as carnes depois de fritas);
- Findo o pré cozimento da pancetta, basta adicionar todos os ingredientes na panela de pressão, completar a água, e cozinhar no tempo do feijão;

- Caso seu feijão não cozinhe tão rápido, como foi o meu caso, basta apenas pular a parte do pré-cozimento, bastando fazer um fundo com as carnes (eu preferi não fritar a pancetta, para ter um sabor diferente além do frito), acrescentando a cebola e o alho quando estiver na reta final da fritura;

- Juntar todos os outros ingredientes, 4 litros de água, louro, e cozinhar no tempo do feijão;
- Com o feijão gordo pronto, prove o sal e, se necessário, acrescente mais um pouco.

Dicas:
- Além das carnes que eu usei, você também pode colocar outras carnes, como lombo, carne seca e costela;
- Pode usar outros tipos de linguiça, até mesmo as frescas, como a toscana (tive que usar a calabresa poque não tinha a portuguesa, que gosto bem mais);
- Fique à vontade para mexer nas quantidades das carnes;
- Você pode usar qualquer feijão, desde o próprio carioca até o vermelho, branco, jalo, bolinha... não tem que ser necessariamente o preto como na feijoada;
- Recomendo bastante colocar a pancetta, ela fica ótima! Eu colocaria mais, até;
- Feijão gordo não é feijoada! Nem tem gosto de feijoada. Já vi algumas receitas de feijoada no YouTube que na verdade eram apenas fejão gordo. Pior ainda é quando chamam feijão gordo de feijoada gourmet ou light...;
- Aqui o vídeo do Salomão do canal Cansei de ser Chef, pelo qual eu conheci o feijão gordo (apesar de já fazer antes de saber o nome!): https://youtu.be/le9jIIDxkk4

***

Minutagem:
00:00 Início
00:26 Ingredientes
00:55 Picando as carnes
01:08 Modo de preparo
02:07 Adicionando o feijão e a água
02:32 Feijão gordo pronto
02:46 Vendo se precisa de mais sal
03:07 Provando
03:27 Finalização
03:37 Dicas de vídeo

***

Feelin Good de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100475

Artista: http://incompetech.com/

TORTA BANOFFEE COM 2 TOQUES ESPECIAIS QUE FAZEM TODA A DIFERENÇA!!!

 

Hoje nós vamos fazer uma receita muito simples e prática, com poucos ingredientes e que é do tipo montou tá pronta! É uma torta banoffee, que nada mais é do que uma torta de banana com doce de leite. Mas essa aqui nós faremos diferente, eu vou quebrar um pouco o doce do doce de leite e, ao invés de colocar ele puro, vou fazer um mousse de doce de leite.

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2022/09/torta-banoffee-com-2-toques-especiais.html

Ingredientes:

Para a base:
- 200g de bolacha de amido de milho
- 150g de manteiga ou margarina

Para o recheio:
- 400g de doce de leite
- 300g de chantilly
- 1 col. (café) de canela em pó
- Bananas

Para a cobertura:
- 300g de chantilly
- 2 col. (café) de café solúvel

Modo de preparo:

Para a base:
- Triture as bolachas no processador, adicione a margarina derretida, e faça um fundo na travessa ou assadeira com a farofa que se formou.

Para o recheio:
- Corte as bananas em rodelas e, caso esteja usando uma travessa transparente como eu, disponha parte delas rente ao vidro, rodeando toda a travessa;
- Bata o chantilly com a canela e quando estiver no ponto desejado, adicione o doce de leite e bata mais um pouco para misturar;
- Misture as bananas cortadas em rodelas no mousse de doce de leite e despeje a mistura na travessa ou assadeira desmontável ou de fundo removível.

Para a cobertura:
- Dissolva o café solúvel em um pouquinho de água (não precisa ser quente) e bata junto com a mistura de chantilly até um ponto mais mole, que dê para formar picos batendo com as costas de uma colher sobre ele. Caso opte por usar um bico de confeitar, deixe o chantilly mais firme.


Dicas:
- Tanto a canela no recheio, quanto o café solúvel na cobertura fazem toda a diferença na receita;
- Misturar o doce de leite com o chantilly serve para duas coisas: deixar menos doce e render muito mais;
- Faça a cobertura com o café solúvel já dissolvido num pouquinho de água (não precisa estar quente), caso coloque ele ainda granulado no chantilly, vai ficar muito difícil de desfazer os grãos;
- Eu fiz o meu recheio com 500ml de chantili, e ele ficou com o gosto do doce de leite muito diluído. Recomendo 350ml no máximo;
- Caso queira, pode colocar metade do mousse na travessa e, ao invés de cortar as bananas em rodelas, use-as inteiras ou corte-as de comprido, acomode-as sobre o mousse e cobra com a outra metade do mousse;
- O povo gostou tanto que a torta quase acabou na hora que foi posta na mesa!! Estava realmente uma delícia, recomendo que façam.

***

Minutagem:
00:00 Início
00:20 Base da torta
00:50 Recheio
02:42 Cobertura
04:14 Provando
05:56 Finalização

Molho de Requeijão Com Apenas 2 Ingredientes!!!

 

Não se deixe enganar pela água: esse molho fica SENSACIONAL!!

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2022/08/molho-de-requeijao-com-apenas-2.html

Ingredientes:
- 1kg da massa de sua preferência
- 500g de requeijão cremoso
- 500ml da água do cozimento do macarrão
- Temperos: Alho, cebola, nóz moscada e pimenta do reino (tudo á gosto)

Modo de preparo:
- Prepare a massa e reserve, separando parte da água do cozimento;
- Refogue o alho e a cebola;
- Quando já estiverem dourados, acrescente o requeijão;
- Adicione a água do cozimento do macarrão;
- Mexa com um fouet ("fuê") até dissolver bem o requeijão;
- Deixe ferver três minutinhos, e está pronto.

Dicas:
- Você também pode colocar a metade da água se quiser, mas isso resultará num molho mais grosso e que ressecará logo (mas terá um sabor mais evidente de requeijão);
- Enquanto o alho, a cebola e a pimenta são opcionais, recomendo fortemente o uso da nóz moscada; ela dá um toque muito especial ao molho;
- É importante colocar sal na água do cozimento do macarrão, pois a utilizaremos para o molho (senão precisaremos acrescentar o sal);
- A quantidade de requeijão é uma sugestão, você pode usar o quanto quiser;
- Se sobrar macarrão e o molho ficar ressecado, basta adicionar um pouco de água ao esquentar o macarrão que terá seu molho de volta;
- Não precisa de queijo ralado, afinal, o molho já É todo o queijo de que você precisa! Mas caso queira adicionar, sem problema.

*

Minutagem:
00:00 Inicio
00:15 Salgando a água do macarrão
00:34 Adicionando o macarrão
00:59 Reservando a água do cozimento
01:19 Dourando o alho e a cebola
01:32 Adicionando o requeijão e a água
01:53 Temperando o molho
02:23 Provando
03:00 Finalização

**

Local Elevator de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300012

Artista: http://incompetech.com/

Kit de teclado e mouse Warfare I da Target: 1 ano e 9 meses depois (TGT-WAR1-01)

O TGT-WARI-01 não é mais vendido, mas tem o TGT-WARIV-01 que muda só o mouse: https://amzn.to/3MhEcwA
E aqui o TGT-WARIII-01 que vem com fone de ouvido: https://amzn.to/3enUZBv

Esse é o vídeo de 1 ano e 9 meses depois, do kit de teclado e mouse TGT-WARI-01, ou TGT Warfare 1, da marca Target.

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2022/08/kit-de-teclado-e-mouse-warfare-i-da.html

O kit é composto pelo teclado TEC-9 e pelo mouse M-15.

Encomendei o kit na Pichau dia 01/09/2020, e ele chegou dia 10/09/2020. Paguei cerca de R$90,00.

Ambos tem fio trançado, que não desfiou nesse período, e a parte USB maior.

***

 * O Mouse M-15

O mouse vem com o sensor Instant 704. Dei uma olhada na página de venda dele hoje e ela diz que o sensor atual é o Sunplus180. Não tenho a menor ideia das especificações deles, ou se são bons ou ruins, mas por óbvio são ambos de baixo custo.

Mouse com 5 botões + scroll (scroll é aquela rodinha). O fabricante diz 6, mas contando com o botão do DPI que só serve para trocar o DPI, o que pra mim não faz sentido.

São os dois botões padrão (esquerdo e direito), o clique do scroll e outros dois botões laterais, que você acessa com o dedão.

O que fazem os botões laterais? Um volta e o outro avança em navegadores (browser). No Explorador de arquivos a mesma coisa. Em aplicativos você pode configurar como quiser, como pausar ou encerrar uma gravação no OBS. Em jogos um deles pode ser para trocar de arma e outro para olhar pela luneta de uma sniper.

Pelo design é claramente um mouse para destros, estão se você for canhoto, melhor procurar outro kit.

Tem o DPI ajustável, e são 4 os modos de DPI: 800/1200/1600/2400 DPIs. O botão de ajuste de DPI fica abaixo do scroll. O mouse perde a configuração de DPI quando é desenergizado: tirado da porta USB; quando acaba a energia; quando você tira o cabo de força da fonte; ou quando coloca o chaveador da fonte na bolinha.

O mouse tem iluminação fixa com 4 cores em padrão de respiração, ou seja, fica trocando as cores com um fade-in fade-out entre elas. A iluminação é vista em 4 ranhuras do lado esquerdo, 3 do lado direito, e pelo logo da Target - TGT -, que fica na parte traseira. As cores são: rosa, vermelho, roxo e azul.

Ele tem a parte de cima emborrachada, o que pode deixá-lo melequento com o tempo, dependendo com o que você o limpa. Falando nisso, é difícil de arrumar com o que limpar.

Não tenho muito o que falar dele a não ser que cumpre bem sua função. Só acho ele um pouco pequeno, gosto de mouses grandes, fica melhor a pegada.

 * A parte ruim:

O scroll do mouse quebrou no meio do mês 05/2022, 1 ano e 8 meses após a compra.

***

 * O Teclado TEC-9 (TGT-TEC-01)

É no padrão ABNT, com ç, e tem uma construção que aparenta robustez, não é um teclado molenga.

Possui atalhos: Explorer (explorador de arquivos) - calculadora - e-mail.

E teclas multimídia: Play/pause - aumentar volume - diminuir volume.

São muito úteis no dia a dia. Mas tem duas questões sobre elas: Não podem ser configuradas de nenhuma outra forma e elas não tem iluminação.

Sua iluminação arco-íris (rainbow) é fixa, podendo ser apenas ligada/desligada através da tecla "luz"; deixada respirando apertando a tecla "Fn + luz"; ou controlar a intensidade do LED usando as teclas "Fn + PgUp" para luz mais forte ou "Fn + PgDn" para luz mais fraca.

Um ponto importante é que suas teclas são vazadas para que a luz possa passar por elas e iluminá-las, pois alguns teclados também de baixo custo só iluminam ao redor da tecla, o que perde o propósito de se ter reto iluminação. Um exemplo disso é o teclado Blackfire da Fortrek.

É plug and play, e não necessita de driver para que suas teclas multimídia funcionem.

Digitar nele é uma experiência boa, não sei explicar ao certo o porque, mas é gostoso digitar nele. Tem teclas altas, o que evita apertar outra sem querer. As teclas tem uma certa resistência, o que é bom para saber se você realmente a apertou.

 * A parte ruim:

Algumas teclas começaram a falhar no mês 03/2022, 1 ano e 6 meses depois da compra. Pararam de funcionar 7 teclas (separadas por espaço): TAB N H U 8 _ ´

As teclas não deram defeito todas de uma vez, umas foram parando e depois outras. Não dá mais para usar o teclado, peguei o antigo, que havia sido substituído pelo TEC-9 do kit. É um bem barato da C3Tech, o KB-11, aqueles de 15 reais mesmo.

Elas até funcionam se você apertar muitas vezes.

***

Minutagem:
00:00 Início
00:39 Mouse
03:26 Conclusões sobre o mouse
03:44 Defeito que o mouse apresentou
04:12 Teclado
06:39 Defeito que o teclado apresentou
07:43 Conclusão
09:28 Barulho do teclado digitando
10:00 Barulho dos cliques dos botões do mouse

Calda neutra para regar/molhar bolos!!

Tá procurando uma calda neutra para molhar QUALQUER tipo e sabor de massa de bolo com QUALQUER tipo e sabor de recheio?

Procurando uma proporção de água e açúcar testada e aprovada, que não deixa sua calda espessa feito um xarope, doce demais ou sem dulçor?

Achou o vídeo certo!

PS: Esta calda é com base em água e açúcar, em outro vídeo trarei a com base em água e leite condensado.

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2022/07/calda-neutra-para-regarmolhar-bolos.html

*

Ingredientes:
- 500ml de água filtrada
- 4 col. (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
- Basta dissolver o açúcar na água e ferver por 5 minutos.

*

Dicas:
- No final você não terá 500ml de calda, pois vai ferver um bom tempo e uma parte vai evaporar;
- Essa calda você pode fazer a quantidade que quiser, por exemplo: Se você sabe que vai usar duas bisnagas para molhar o bolo, ferva duas e meia. Meia a mais senão vai ficar faltando, pois como disse acima, a calda ferve por cinco minutos e evapora uma parte da água;
- Também pode adoçar como preferir, só estou dando uma sugestão. Mas atenção: vi pelo YouTube umas pessoas ensinado a fazer um xarope, não uma calda (usando partes iguais de água e açúcar, por exemplo). Essa quantidade de açúcar que passo já deixa a calda docinha, bastante cuidado ao colocar mais açúcar. Uma dica é adoçar e ir provando para ver se já está bom;
- Não se preocupe em ficar medindo o açúcar quando for fazer uma quantidade de calda que não esse meio litro: basta ir provando à medida em que adoça. É bem fácil!;
- Se tiver pressa para usar a calda e não puder esperar esfriar, faça um banho-maria frio, que consiste em ter um recipiente com água e gelo e colocar a panela/caneca da calda dentro e ficar mexendo. Se precisar fazer isso com frequência, tenha sempre álcool (aquele 46° mesmo) no seu congelador e o use no lugar da água com gelo. Ele vai permanecer líquido pois seu congelamento ocorre numa temperatura mais baixa do que a que o seu freezer consegue chegar;

- Caso não queira uma calda neutra, pode saborizar com:
- - Lascas de limão, laranja ou ambos enquanto ferve;
- - Cravo, canela em pau ou anis estrelado enquanto ferve;
- - Essência de baunilha depois de pronta.

*

Minutagem:
00:00 Início
00:10 Ingredientes
00:27 Dicas
01:16 Modo de preparo
01:58 Calda pronta
02:23 Finalização

Qual a melhor forma de fazer pão de ló: Merengue ou espuma de ovos?

 

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2022/07/qual-melhor-forma-de-fazer-pao-de-lo.html

Existem basicamente dois métodos de se fazer um pão de ló:

Um é a tradicional espuma de ovos, onde você bate os ovos inteiros com o açúcar na batedeira por 10 minutos (aproximadamente) e mistura o restante dos ingredientes.

O outro é o método do merengue, onde primeiro fazemos um merengue francês (batemos as claras em neve e depois vamos adicionando o açúcar aos poucos) e depois misturamos o restante dos ingredientes.

Qual será o método mais rápido?

É importante deixar claro que o método do merengue não é imediatamente o mais rápido, embora possa parecer isso num primeiro momento. Isso porque durante o batimento dos ovos com açúcar do método de espuma de ovos, nós pesamos e peneiramos os ingredientes, bem como cortamos o papel manteiga, se formos usar. Então não é um tempo que simplesmente esperamos sem fazer nada. Já no método do merengue não temos esse tempo, pois as claras não podem ficar esperando por muito tempo. Por isso vale o teste.

*

Na comparação "lado-a-lado" o cronômetro já começa com 6 segundos, isso porque eu cortei o vídeo depois já tê-lo adicionado, e não adiantou remover e readicionar o cronômetro. Aparentemente não dava para resolver sem ter que reeditar o vídeo inteiro novamente. Mas isso não atrapalhou em nada a comparação, a única diferença é que as contagens começam com 6 segundos mesmo.

Os vídeos de eu fazendo os pães-de-ló foram acelerados em 5x, mas o cronômetro não acelera junto. Então basta multiplicar o tempo por 5 para obter o tempo correto. Se eu não acelera-se os clipes, o vídeo terminaria com quase 22 minutos.

*

Conclusão:
- O método do merengue não é significativamente mais rápido, mas é sem dúvidas mais estável. Não é mais rápido pois também adiciona-se o tempo de separar as claras das gemas, por exemplo, fora o restante do que se tem que fazer.

O método tradicional, de espuma de ovos, acabou afundando. Os outros dois, não.

***

Ingredientes (para ambos):
- 4 ovos
- 150g de açúcar
- 120g de farinha de trigo
- 30g de cacau em pó

Modo de preparo:
*Espuma de ovos
- Junte os ovos com o açúcar e bata na batedeira por 10 minutos;
- Fora da batedeira, com um fouet, incorpore a farinha e o cacau em pó na espuma de ovos.

*Merengue
- Bata as claras na batedeira e, quando estiverem ficando firmes, adicione o açúcar em três partes;
- Quando acabar o açúcar, deixe bater por mais 1 minuto, até ficar liso;
- Com a batedeira ainda ligada, acrescente as gemas. Bata até misturar, apenas;
- Fora da batedeira, com um fouet, misture a farinha com o cacau em pó com o merengue.

***

Minutagem:
00:00 Explicando o método de ovos espumosos
00:19 Explicando o método de merengue
00:41 Porque testar?
01:20 Ingredientes
01:31 Continuação do comparativo lado-a-lado
03:19 Merengue pronto
03:32 Espuma de ovos pronto (ambos prontos)
04:24 Conclusão

Kibe de Forno ÙMIDO (Com Maionese e Creme de Cebola)

 Kibe de Forno ÙMIDO, fácil e barato!

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2022/06/kibe-de-forno-umido-com-maionese-e.html

Ingredientes:
- 500g de trigo para quibe
- 1kg de carne moída
- 250g de maionese
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 cebola grande
- Pimenta do reino
- Cheiro verde (salsinha e cebolinha)
- Azeite à gosto OU 20g de margarina

Modo de preparo:
- Hidrate o trigo para kibe com 800ml de água quente por 20 minutos;
- Após a hidratação, adicione todos os outros ingredientes, e misture muito bem;
- Disponha a mistura numa assadeira (usei uma redonda com 30x6cm);
- Faça riscos na superfície da massa do kibe com uma faca, sem cortar profundamente;
- Regue com azeite ou pincele com 20g de margarina derretida;
- Forno médio de 50 à 60 minutos.

Dicas:
- Se for usar a margarina para regar o kibe, não exagere, senão seu kibe ficará com gosto de margarina (sim, já aconteceu comigo!);
- Não se preocupe com a maionese, não fica gosto algum, você nem percebe que tem (mas ela vai deixar seu kibe úmido na medida);
- Não estranhe não ir sal, lembre-se que vai creme de cebola. Pra mim fica bom, mas caso queira colocar mais uma pitada de sal, sem problema;
- No lugar do creme de cebola, eu já usei o "Tempera e dá Liga" da Sazón. Mas confesso que não senti diferença de um para o outro. Sem contar que esse outro é mais caro.

***

Minutagem:
00:00 Ingredientes
00:28 Hidratando o trigo
01:04 Misturando todos os ingredientes
01:45 Enformando
02:00 Riscando o quibe
02:19 Pincelando
02:38 Provando
02:53 Dica
03:23 Finalização

***

Faço essa receita tem tempo já, peguei no canal da Deby e do Ian bastante tempo atrás, achei uma delícia e resolvi trazer pra vocês.

Testei os Pentes do Kemei KM-1910

 Gostou do Kemei? Compre pelo meu link: https://amzn.to/3tu5Iij

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2022/06/testei-os-pentes-do-kemei-km-1910.html

É difícil ver vídeos comparando os pentes dos aparelhos de barbear elétricos, então resolvi fazer um. Testei todos os pentes que vem com o Kemei: 6mm/4mm/2mm/1mm (sem pente também), e gostei dos resultados, eles realmente funcionam.

Notei também que é mais difícil cortar uma barba comprida com o pente do que sem. Não é que não corta com o pente, é só que dá mais trabalho.

*

Vídeos sobre o tema:

1 Ano de Uso do Kemei KM-1910: Ainda Satisfeito? - https://youtu.be/ZxqN4olHqnU
Kemei e OneBlade vs Barba de 6 meses - https://youtu.be/rmx4KiJ-VAA
Kemei vs OneBlade: Qual vence essa batalha?! - https://youtu.be/koKTqKXoXTA
Kemei KM-1910 dá pra usar no saco? Unboxing e primeiras impressões - https://youtu.be/gnCufInflPw

Escova rotativa funciona na barba? Fazendo escova na barba - https://youtu.be/iMFS5Vq7rfw

*

Minutagem:
00:00 Antes
00:11 6mm
01:43 Resultado 6mm
01:55 4mm
02:39 Resultado 4mm
02:50 2mm
03:31 Resultado 2mm
03:43 1mm
04:23 Resultado 1mm
04:34 Sem pente
05:14 Resultado sem pente

1 Ano de Uso do Kemei KM-1910: Ainda Satisfeito?

 Caso opte por comprar o Kemei, compre pelo meu link: https://amzn.to/3tu5Iij

Post no blog: https://canaltadificil.blogspot.com/2022/05/1-ano-de-uso-do-kemei-km-1910-ainda.html

Um ano depois de estar usando o aparelho, faço considerações sobre seu uso e respondo a muitas dúvidas, inclusive sobre a bendita bateria!

00:00 Introdução

Esse é o vídeo do um ano de uso depois do aparador de pelos elétrico da marca Kemei modelo KM-1910.

Quero salientar que o roteiro aqui do vídeo foi bastante ajudado pelos comentários feitos nos vídeos de unboxing do aparelho e comparativos com o OneBlade que fiz. Então pessoal, perguntem e comentem bastante que isso ajuda muito a fazer novos conteúdos sobre o aparelho.

*

00:23 A caixa diz carregar em 2h, o manual diz carregar em 8h. São duas ou oito horas de carregamento?

Eu testei, e o certo é 8h de carregamento.
Com 2h de carregamento descarregou com 1 mês; com 8h de carregamento ficou por 4 meses. Mesmo você usando o dobro do que eu usei, você usa pelo menos 2 meses. Ou seja, a duração da bateria não vai ser um problema, nem se preocupa com isso.

01:09 Isso também já responde quanto tempo dura a bateria: 4 meses, com 1 uso por semana aproximadamente.

*

01:34 Como faz pra carregar?

Fazem essa pergunta pois não vem aquela caixinha para colocar na tomada, só o cabo com ponta USB mesmo. Você carrega usando uma tomada de celular ou plugando numa entrada USB do PC/notebook ou power bank.

*

02:47 Da para usar o aparelho mesmo em carregamento?

Não é bem assim, eu testei isso e não dá. Mesmo na tomada ele fica fraco demais para cortar os pelos. Quer dizer, ele liga estando n tomada, mas continua fraco para cortar os pelos.

*

03:34 Precisa trocar de lâmina? Usando regularmente quanto tempo levaria pra trocar a lâmina?

Tem sim, mas não tem como saber quando, isso vai depender da frequência de uso, se seu pelo é grosso ou não, entre outras coisas. Simplesmente não tem como saber, mas eu já estou usando a um ano e ainda corta bem. O que já responde outra pergunta: As lâminas ficaram cegas após 1 ano de uso? Não, ainda cortam muito bem.

*

04:17 Onde compra a lâmina quando perde o corte?

Mercado Livre, Shopee ou sites chineses.

*

04:41 O resultado final é tipo um shaver (ou seja, deixa liso)?

Não, o shaver deixa liso, aparadores de pelo não (fica bem aceitável, mas não fica liso se passar a mão contra o pelo).

*

05:31 É comparável a passar uma lâmina convencional a favor do pelo?

Não é, a lâmina, mesmo passada no sentido do pelo ainda deixa um resultado melhor.

*

05:45 Barbeador elétrico é ilusão, pois não deixa a barba lisa.

Quem vai fazer a barba completa provavelmente quer a pele lisa, mas alguém que como eu deixa a barba, só quer fazer o desenho e não é importante ficar liso, aí o resultado fica aceitável. Sem contar os homens que tem foliculite (o famoso pelo encravado), onde o uso desses aparelhos é muito útil (meu irmão comprou o dele por isso).

*

06:49 O jeito que a pessoa passa também influência na altura pelo.

Não consegui determinar isso. Aparentemente deixa igual. Só vai ter diferença se você passar contra ou a favor o crescimento do pelo.

*

07:38 Kemei vs OneBlade

O resultado é extremamente próximo. Eu fiz um vídeo comparando ambos, o meu Kemei vs o OneBlade do meu irmão, e apesar do OneBlade vencer, não é muito diferente não. Importante salientar que nenhum dos dois deixa a pele lisa.

*

08:42 Cuidado ao usar no saco!

Da sim para usar ele no saco, mas pela, digamos... natureza rugosa da região, é possível que dê um beliscãozinho. É difícil de acontecer e não é nem de perto como usar uma máquina de cortar cabelo, mas pode acontecer sim. Às vezes eu já me cortei na região usando ele e nem percebi, só notei pois vi um pouquinho de sangue. Mas é bem tranquilo de usar no saco, só não da pra achar que não vai precisar tomar cuidado.

*

09:24 Considerações finais

*

09:52 Esse vídeo ficou longo demais, então o vídeo dos pentes vai ser o próximo.

*

10:37 Finalização

*

Vídeos sobre o tema:

Testei os Pentes do Kemei KM-1910 - https://youtu.be/7My-MK2ahXc
Kemei e OneBlade vs Barba de 6 meses - https://youtu.be/rmx4KiJ-VAA
Kemei vs OneBlade: Qual vence essa batalha?! - https://youtu.be/koKTqKXoXTA
Kemei KM-1910 dá pra usar no saco? Unboxing e primeiras impressões - https://youtu.be/gnCufInflPw

Escova rotativa funciona na barba? Fazendo escova na barba - https://youtu.be/iMFS5Vq7rfw

Feijoada na panela de pressão

 

Feijoada fácil e rápida, com tudo direto na panela de pressão. Feita com 1kg de feijão numa panela de pressão de 15 litros.

Post no blog:

https://canaltadificil.blogspot.com/2022/05/feijoada-na-panela-de-pressao.html

Ingredientes:
- 1kg de feijão preto
- 400g de linguiça calabresa
- 400g de linguiça paio
- 400g de linguiça portuguesa
- 500g de bacon
- 550g de costelinha suína
- 1kg de carne seca
- 400g de orelha suína
- 500g de lombo suíno
- Cebola (usei uma grandona)
- Alho (usei 12 - não ficou com gosto de alho)
- Folhas de louro (usei 5 folhas gigantes, mas pode usar mais se quiser)
- Páprica doce defumada (usei 3 colheres de chá extremamente cheias)

Modo de preparo:
- Vamos começar pré-cozendo o feijão por 15 minutos na pressão, já com o alho e a cebola, a páprica e o louro. Eu usei 4,5 litros de água. Damos essa primeira cozida no feijão para tudo ficar no ponto junto, pois se cozinharmos tudo junto desde o começo vamos abrir a panela e ter uma sopa de feijoada: as carnes praticamente dissolvidas. Eu não deixei o feijão de molho;
- Enquanto o feijão cozinha, vamos picando as carnes. Você pode cortar do tamanho que quiser; eu pessoalmente gosto de deixar o lombo menor, porque é mais seco, e de cortar as linguiças em rodelas mais grossas (fica muito mais gostoso). Também prefiro retirar a película que recobre as linguiças;
- Depois de 15 minutos, tire a pressão da panela (se deixar sair sozinha o feijão cozinhará demais, sem contar que vai demorar muito), mexa bem o fundo para desgrudar algum feijão, e adicione todos os outros ingredientes. Feche a panela e volte para a pressão por mais 20 minutos;
- Se você não tiver uma panela de pressão grande o bastante para caber todos os ingredientes (a minha tem 15 litros e é da Alumínio Nacional, vai ter vídeo no canal sobre ela), você pode fritar todos os ingredientes, um de cada vez, dentro da sua panela, e cozinhar o feijão no fundo que se formou. Retirar o feijão já cozido com uma escumadeira e deixar o caldo; juntar as carnes no caldo do feijão e cozinhar na pressão. Depois é só juntar tudo;
- Depois dessa segunda pressão, a feijoada estará QUASE pronta. Quase porque você precisa experimentar o sal: se já estiver bom de sal pelo próprio sal remanescente das carnes salgadas (como foi o meu caso) é só comer; se precisar mais, adicione até o ponto correto;
- Servi com couve refogada (com alho e cebola) e farofa de banana (que comprei pronta).

Dicas:
- NÃO COLOQUE SAL EM NENHUMA ETAPA! É muito provável que você não precise adicionar mais sal na feijoada, já que usamos muitas carnes salgadas. Por mais que você dessalgue, sempre fica algum sal. Prove depois que a feijoada estiver pronta, e se precisar adicione o sal necessário;
- Experimentem fazer com a orelha pelo menos uma vez, é bem molinha e saborosa;
- Banana combina muito com feijoada! Experimente comer com farofa de banana ou banana à milanesa;
- Vinagrete e laranja são bons para trazer frescor ao comer feijoada;
- Alguns dizem que é obrigatório fritar os ingredientes antes de juntar no feijão, e então deixar apurar. A gostosidade dessa feijuca do vídeo prova que não é necessário! Ficou melhor que as compradas. Demora muito mais, e dá muito mais trabalho. Como os ingredientes estão cozinhando junto com o feijão, o sabor já está lá. Aliás, feijoada é o sabor do feijão junto com os das carnes defumadas e salgadas, por isso tem que cozinhar junto sim - eu só prefiro pular a etapa da fritura.
- Para ficar uma feijoada mais encorpada, é só deixar ferver (apurar) depois de pronta; ou adicionar pé e joelho de porco, pois o tutano (colágeno) vai dissolver e deixar o caldo gelificado;
- Você pode colocar o alho e a cebola depois do prato pronto, caso queira dourá-los.

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Minutagem:
00:00 Ingredientes
00:40 Dessalga das carnes
01:15 Pré-cozinhando o feijão
01:43 Picando as carnes
02:15 Cozinhando tudo junto (+dica caso não tenha uma panela grande)
03:34 Fazendo a couve
04:42 Feijoada pronta!
04:53 Provando
05:37 Finalização